أخبار الموقع

طريقة عمل البيتزا طريقة عمل البيتزا بالعجينة القطنية الذهبية مع طريقة صلصة البيتزا الرائعة😍 pizza فيديو من يوتيوب

طريقة عمل البيتزا طريقة عمل البيتزا بالعجينة القطنية الذهبية مع طريقة صلصة البيتزا الرائعة😍 pizza فيديو من يوتيوب



طريقة عمل البيتزا الجميلة في المنزل pizza
طريقة عمل عجينة البيتزا
كيفية عمل صلصة البيتزا
بيتزا المحلات بكل اسرارا
طريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل
أسرع طريقة لعمل عجينة البيتزا في المنزل
سر نجاح عجينة الببتزا
أطيب بيتزا ممكن تعملوها بالبيت
المكونات:
عجينة البيتزا:
٦أكواب طحين ابيض منخول
ملعقة طعام ونصف خميرة فورية
ملعقتين لبن زبادي
٣ملاعق زيت نباتي
ملعقة طعام سكر
ملعقة صغيرة ملح طعام
نصف كوب حليب سائل او ملعقة حليب بودرة(اختياري)
مكونات صلصة البيتزا:
٨حبات بندورة متوسطة الحجم مبروشة ناعم
ملعقتين معجون الطماطم
بصلتين متوسطين الحجم مبروشين ناعم
ملعقة طعام دبس فليفلة حدة
فلفل اسود حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
٣ملاعق زيت نباتي
ملعقة طعام اوريغانو أو زعتر مجفف
How to make beautiful pizza at home pizza
How to make pizza dough
How to make pizza sauce
Pizza shops with great secrets
How to make pizza dough at home
The fastest way to make pizza dough at home
The secret of the success of the pizza dough
The best pizza you can make at home
Ingredients:
Pizza dough:
6 cups sifted white flour
Tablespoon and half instant yeast
Two tablespoons of yogurt
3 tablespoons vegetable oil
Tablespoon sugar
Teaspoon table salt
Half a cup of liquid milk or a tablespoon of milk powder (optional)
Ingredients for the pizza sauce:
8 medium grated tomatoes, soft grated
Two tablespoons of tomato paste
Two medium sized onions, finely grated
Tablespoon of molasses, pepper separately
Black pepper to taste
Salt, to taste
3 tablespoons vegetable oil
A tablespoon of oregano or dried thyme
#بيتزا#عجينة_قطنية#صلصة_البيتزا




أفضل صوانى عمل البيتزا من جوميا مصر


أفضل قطاعات البيتزا من جوميا مصر


أفضل أجهزة وأدوات الطبخ والمطبخ من جوميا مصر



طريقة عمل البيتزا طريقة عمل البيتزا بالعجينة القطنية الذهبية مع طريقة صلصة البيتزا الرائعة😍 pizza فيديو من يوتيوب

فيديو طريقة عمل البيتزا من يوتيوب

طريقة عمل البيتزا بالعجينة القطنية الذهبية مع طريقة صلصة البيتزا الرائعة😍 pizza
عدد المشاهدات لفيديو طريقة عمل البيتزا طريقة عمل البيتزا بالعجينة القطنية الذهبية مع طريقة صلصة البيتزا الرائعة😍 pizza من يوتيوب
1370
تقييم فيديو طريقة عمل البيتزا طريقة عمل البيتزا بالعجينة القطنية الذهبية مع طريقة صلصة البيتزا الرائعة😍 pizza من يوتيوب
5.00
تاريخ نشر فيديو طريقة عمل البيتزا طريقة عمل البيتزا بالعجينة القطنية الذهبية مع طريقة صلصة البيتزا الرائعة😍 pizza من يوتيوب
2020-05-06 18:20:50
مدة فيديو طريقة عمل البيتزا طريقة عمل البيتزا بالعجينة القطنية الذهبية مع طريقة صلصة البيتزا الرائعة😍 pizza من يوتيوب
00:10:20
ناشر فيديو طريقة عمل البيتزا طريقة عمل البيتزا بالعجينة القطنية الذهبية مع طريقة صلصة البيتزا الرائعة😍 pizza من يوتيوب
قناة قناة زها Zoha Channel
عدد من اعجبوا بفيديو طريقة عمل البيتزا طريقة عمل البيتزا بالعجينة القطنية الذهبية مع طريقة صلصة البيتزا الرائعة😍 pizza من يوتيوب
66
كلمات مرتبطة بفيديو طريقة عمل البيتزا طريقة عمل البيتزا بالعجينة القطنية الذهبية مع طريقة صلصة البيتزا الرائعة😍 pizza من يوتيوب

رابط مشاهدة فيديو طريقة عمل البيتزا طريقة عمل البيتزا بالعجينة القطنية الذهبية مع طريقة صلصة البيتزا الرائعة😍 pizza على يوتيوب
https://www.youtube.com/watch?v=SORoFNqeOQc
صورة طريقة عمل البيتزا طريقة عمل البيتزا بالعجينة القطنية الذهبية مع طريقة صلصة البيتزا الرائعة😍 pizza من يوتيوب
صورة  طريقة عمل البيتزا طريقة عمل البيتزا بالعجينة القطنية الذهبية مع طريقة صلصة البيتزا الرائعة😍 pizza طريقة عمل البيتزا من يوتيوب

هناك 12 تعليقًا:

  1. برافو ست زها يعطيك العافية ، انا كنت متلك مفكر انو البيتزا عجينتا هيك و لكن طلعت غير هيك و سافرت و عملت كورس عن البيتزا ، و انا موجود بالبرازيل و بعمل بيتزا ، عجينك جيدة جدا و لكن بحاجة من بعد ما تقطعيها ترتاح على القليلة ٤ ساعات ل ٨ ساعات ، و كمان شغلة مهمة انو العجينة ما لازم تكون سميكة ، الصح تكون رفيعة و محمصة و طرية و مقرمشة بنفس الوقت ، و لتطلع بهيدي الطريقة بحاجة لتخمير صحيح ، و لدرجة حرارة بالفرن بين ٣٠٠ و ٣٥٠ ، و المفروض تاخد بالفرن بالكتير ٣ دقائق و الأصل تاخد بالفرن من ١ دقيقة لدقيقة و نصف فقط ، زيت الزيتون افضل بكتير للنكهة من زيت النباتي مل لازم يزيد عن ٣٠ مل لكل ١ كيلو طحين ، دهن الصينة بالزيت من تحت منو مستحب ، الأصح هوي انو تنمد العجينة و الطحين تحتا و فوقا ، و من بعد الحصول على القياس المطلوب ، ينفض منها الطحين و توضع في الصينية و من ثم تمد الى كافة الصينية ، حبيت أعطي هالمعلومات لحتى فيدك و فيد الجميع ، نسيت شي مهم ، انو بمأنو افران البيت لا تستطيع ان تصل الى ٣٥٠ ، فهيدا الشي بأثر على العجينة لتفد من خصائصها ، لذلك المفروض لنعالج هالمشكلة ، نضيف كمية الماء و هي ٧٥٠ مل ماء لكل كيلو طحين ، و الأصح ما نضيف المواد الناشفة في البداية ، اولا يخلط الماء مع الخميرة مع السكر ، و يترك ل ١٥ دقيقة ، و من ثم يضتف الطين بالتدريج و الملح و تعجن العجين و يجب ان نترك ١٠٠ غرام من الطحين دون عجن ، هيدي ١٠٠ غرام لندعك العجينة بالآخر ، لذلك بعد عجن العجينة يضاف الزيت و تعجن و من ثم تدعك ب ١٠٠ غرام الباقية من الطحين ، مدة راحت العجين من ١ و نصف لساعتين حتى يتضاعف حجمها . من ثم تقطع و نتركها دائرية و من ثم إراحاتها عن مدة لا تقل ٤ ساعات لإعطاء الخاصئص الصحيحة للعجين والأفضل تركها حتى ٨ ساعات في التخمير ، بالنسبة لدرجة حرارة العجين لازم تكون من ٢٢ ل ٢٤ درجة مئوية هيدا في حلال بدنا نستخدما في حال بدنا نحفظها ، تترك اطول مدة للتخمير كما نصحنا و من ثم تفرز ، و نسحبها قبل العمل بها ب ٨ ساعات ، طريقة رق العجين في ايطاليا و البرازيل مختلفة تماما لا نستعمل الشوبك ، نعم هي باليد و لكن نبدا من النصف الى الطرف مع ترك حفة مبرومة بالطرف فتصبح العجينة دائرية و لديها حرف ، هذا الحرف من العجين يحتوي على الغاز المود في العجين الذي حدث بسبب التخمير ، فحنلاحظ في بلاوين صغير من الهواء على الحرف و هيدا المطلوب اما اذل منعمل العجينة بدون حرف و بالشوبك منكون اخرجنا هيدا الغاز ، هيدي المعلومات كلها هي عن البيتزا المعمولة بالطحين البلدي تبعنا ، اما الطحين الإيطالي و الأميركي إلو غير طريقة كليا ، البيتزا علم واسع ، حبيت شاركن في و فيد الجميع ، بالنسبة للصوص تمام ، و لكن ما في داعي لكمية بصل كتيرة كرمال نحافظ على الطعم الأصلي للبندورة ، انصحك بإضافة نصف ملعقة صغيرة من الكربونة و ذلك لتخفيف الأسيد الموجود في البندورة و ملعقة كبيرة من السكر ، شكرا الك و يعطيك الف عافية و ان شاء الله كون فدتك و فدت الجميع ، و السلام عليكم و رحمة الله .

    ردحذف
  2. كنت عاوز حضرتك تتفرجي علي الفيديوهات وتقوليلي ايه رائيك اكمل ولا لا هانجح ولا لا

    ردحذف
  3. يعطيكي العافية ....شهية

    ردحذف
  4. لو سمحتي اذا استخدمت زيت زيتون بدل الزيت النباتي بيمشي الحال

    ردحذف
  5. اشهى بيتزا من أحلى أيدين شيف زها الرائعة يعطيكي العافية

    ردحذف
  6. أشهى بيتزا من ايدين أحلى شيف

    ردحذف
  7. واااو ...شكلاا متل بيتزا السوق ...بتشللل..😋😋😋😋😋😋😋😋..يسلمووو هل ديات 😍😍😍😍

    ردحذف